Foto & Text: Magnus Östberg
Sedan mitten av februari har Eksjö fått ett nytt tillskott på matkartan. På Västerlånggatan 9A har Krungsri Thai Market slagit upp dörrarna och erbjuder ett brett sortiment av thailändska matvaror som annars kan vara svåra att hitta i vanliga matbutiker.
– Det är många som har varit i Thailand och förälskat sig i smakerna där. Nu kan de hitta samma råvaror och ingredienser här i Eksjö, berättar Woranut Jacobsson, som driver butiken.
Butiken har ett imponerande utbud av autentiska thailändska produkter – från kryddiga såser och exotiska drycker till färska och frysta varor. Här finns klassiska ingredienser som används i det thailändska köket, exempelvis fisksås, kokosmjölk och olika nudelsorter. För den som vill laga genuin thaimat hemma finns också råvaror som papayasallad, kycklingfötter och bläckfisk.
– Jag älskar skaldjur, så vi har ett extra stort utbud av det, berättar Woranut.
Hon är glad över det varma mottagandet butiken fått sedan öppningen.
– Det är fantastiskt roligt att möta kunderna och hjälpa dem att upptäcka thailändska smaker. Det gör mig verkligen glad, säger hon.
