Foto & Text: Magnus Östberg
För ett år sedan tog Elma Frcic över Eksjö konditori Gamla stan. Nu har hon haft nypremiär med en totalrenoverad lokal och uppdaterat utbud av både maträtter, drinkar och kakor.
– Jag vill att det ska vara en hemtrevlig känsla så att alla känner sig välkomna, säger Elma.
Med nya möbler, ljudpaneler på väggarna och nya tapeter har Eksjö konditori Gamla stan fått ett rejält ansiktslyft. Nyöppningen i början på mars var också starten på ett, delvis, nytt utbud.
– Vi kommer bland annat presentera flera nya maträtter under våren. Det blir kycklingspett med potatissallad, egna pajer och mycket annat gott, lovar Elma.
Samarbetet med Stjernbergs skafferi i Mariannelund kommer att fortsätta, men Elma kommer också baka egna bakverk.
– Jag älskar allt som har med mat att göra så jag rekommenderar alla att komma hit och prova våra nyheter, säger hon.
Elma har också planer på att utöka utbudet med temakvällar och livemusik.
– Vi har också fått utökat serveringstillstånd så att vi kan erbjuda kaffedrinkar av olika slag som till exempel Kaffe Karlsson eller irish coffee. Sen har jag en dröm om livemusik på innergården med lite somriga drinkar. Det tror jag kan vara en härlig upplevelse, säger hon.
– Med renoveringen och vårt nya utbud hoppas jag att våra kunder upplever att vi har en inbjudande miljö. Jag ser fram emot att fortsätta bygga relationer med våra kunder och målet är en långsiktig närvaro i Eksjö, avslutar hon.
