Fyra fantastiska drinkar för dig att testa hemma. eller vill du hellre få den serverad? Ta en runda till Trend modern cocktails i Eksjö.
Recept: Tommi Komljenovic
Foto och projektledning: Marcus Ohlsson och Alexandra Bjerhag
GRAPE GIN & TONIC
5cl Stockholms Bränneri Pink gin
• London Essence Pomelo
& Pink Pepper Tonic
• Grapefrukt skiva
Fyll ett glas med mycket is, häll på alla ingredienser och njut!
ROX
5cl Tequila Blanco (välj en bra tequila)
4,5cl Färskpressad Citronjuice
3 cl Mango syrup eller puré
1cl Gurksyrup eller några bitar
tunnt skivade gurka
2-3 småbitar skivad chili
Blanda salt och malen chili, dra glaset mot en citron och ”salta” kanten på glaset
Fyll en shaker med is, häll i alla ingredienser, skaka ordentligt, sila sedan över i ett rocksglas med en stor isbit, dekorera med en skiva gurka. (Det går även att servera med vanlig is, men resultatet blir bäst med 1 större isbit, gummiformar. för större isbitar finns att köpa i de flesta butiker som säljer köksredskap)
Cocolander
5cl Gin
4,5cl Färskpressad Citronjuice
ca 5 Blad Koriander
3cl Cocos syrup eller puré
Fyll en shaker med is, häll i alla ingredienser, skaka ordentligt, sila sedan över i ett rocksglas med en stor isbit, dekorera med ett korianderblad.
Pink clouds 2.0
3cl Rabarberlikör
3cl Pink Gin, Valfritt märke
4cl Färskpressad citronjuice
2-3cl Hallonpuré
Äggvita (1 äggvita från ett ägg räcker till 2 drinkar)
Fyll en shaker med is, häll i alla ingredienser, skaka ordentligt, sila sedan över i ett cocktail/coupe glas, dekorera med hallon på en cocktailpinne.
