2 ägg
250 keso
1 msk fiberhusk
lite salt
1 msk smör
Dela på äggula och vita, och vispa äggvitan hårt. Blanda keso, fiberhusk, salt och äggulor. Rör sedan försiktigt ner äggvitan. Grädda plättarna några minuter på varje sida.
Vill du ha lite mer smak på plättarna kan du toppa med eller blanda i kokos, kanel eller kardemumma.
