Mat & dryck

Matnyttigt

Höstpicknick

Pläden och kudden i bilden kommer från Otyg inredning. Kanelbullar och Eksjöknuten från Lennarts konditori. Wienerbröd med glasyr från Eksjö konditori gamla stan. Mysig stickad tröja från Klädhuset i Eksjö. De bruna skorna hittar du hos Borgs skor.

Höstpicknick

En fika efter en lyckad kantarelljakt i svampskogen är inte fel. Är du sugen på något matigare att ta med ut att äta i den friska höstluften kan du kolla in wrapen med smörstekta kantareller nedan. Ett gott alternativ till den klassiska kantarelltoasten.

Duka snyggt

En middagsbjudning handlar inte bara om maten som serveras, att tänka till kring dukningen gör det där lilla extra. Ta upp säsongens härliga färger på servetter och matcha ljusen i samma toner. Tänk utanför ramarna och nyttja naturens resurser. Ett bordsplaceringstips är att ta med fina blad från naturen och texta namnen på. Kronljusen och servetterna kommer från Interflora Blomsterboden.


Mustiga grytor

GrytorEtt gott långkok hör hösten och vintern till. Tillaga mustiga höstmiddagar med gjutjärnsgryta och stekpanna i läckra färger från Elon Johanssons mekaniska.

 

Recept: Wrap med smörstekta kantareller

4 portioner

  • 4 stora tortillabröd
  • 1 vitlöksklyfta
  • Olivolja
  • 6 dl kantareller
  • Smör till stekning
  • 1 rödlök
  • 1 påse blandad grönsallad
  • 1 kvist färsk rosmarin

SÅS:

  • 1 burk crème fraiche
  • 2 dl Västerbottensost
  • 1 msk flytande honung
  • svartpeppar och salt

Ringla på lite olivolja på varje tortillabröd. Krossa vitlöksklyftan och gnid den mot bröden. Smält smöret och stek kantarellerna när smöret börjar bli brunt, strö på salt och peppar. Riv rosmarin och tillsätt i svampen. Lägg lite sallad i varje tortilla och varva med kantarellfyllning och rödlök. Toppa med såsen och rulla ihop.

Smaklig måltid!

Gillade du det här? Dela med dig på Facebook!
Prenumerera på nyheter från Eksjö & co
Samtycke *
Senaste artiklarna i "Mat & dryck, Prylar"

Det smarta hemmet är här för att stanna. I takt med att allt mer produkter går att koppla ihop och kommunicera med rör vi oss sakta men säkert mot en värld som tidigare bara funnits i science fiction-filmer. – Idag är det inte bara smidigheten som är i …

”Jag vill känna och klämma på grejerna. Därför handlar jag i Eksjös mysiga butiker” 1. Fiolfikus från Blomsterboden Interflora 2. Armband från Smycka i Eksjö 3. Korg och heltäckningsmattor i olika färger från Hessels Colorama. 4. Foundation från Lotus …

Köket är husets hjärta, sägs det. Här tillbringar vi mycket tid för att laga mat, umgås eller prata. Även för kök finns gott om trender – både när det gäller material och färg. – Under en period skulle allt vara vitt, vitt och vitt. Idag är det mer var …

Den 1 december lanserar Edgar Security ett helt nytt koncept som släpps under eget varumärke. – Med vårt koncept blir det möjligt att koppla ihop tusentals olika produkter och tjänster som idag finns inom området säkerhet och smarta hem, berättar Marku …

Restaurang Sunrise har varit ett självklart inslag på Norra Storgatan sedan 2006. Efter att ha haft stängt för totalrenovering har nu restaurangen öppnat igen – och den har fått sig ett ordentligt ansiktslyft! – Allt är nytt, från golv till tak, berätt …

Eksjö & co på Instagram
Prylar & trender

Anders Wahlberg (tv), Eva Klahr och Anders Lundberg ser till att behövande familjer i Eksjö får mat och julklappar. I juletid blir det ofta uppenbart att förutsättningarna för julfirande är väldigt olika. En del konsumerar i överflöd medan andra knappt …