Smarta prylar för grillkvällen

Redaktionen

grillkvall-eksjo

Puttes bästa grilltips

puttePatrik Johansson, som driver Putte kock i Eksjö, delar med sig av sina bästa grilltips.

  1. Använd alltid färska råvaror av bra kvalitet.
  2. Låt briketterna gråna innan du grillar.
  3. Marinera aldrig med olja utan gnid in färska örter, kryddor, frukter direkt på köttet och låt vila.
  4. Fyll bara ena halvan på grillen med briketter så du kan ”vila” köttet på den andra halvan.
  5. Glaca köttet när det är färdiggrillat så det inte bränns över värmen.