Mat & dryck

Matnyttig sommar 2018

Är du tant grön, röd eller gul?

Svalkande. En smoothie är oslagbart i rådande värmebölja. På Lilla Thimons hittade vi tre smoothies med Elsa Beskow-känsla. Tant Grön är gjord på avokado, spenat, mango och ingefära. Tant Gul är smaksatt med passion och mango, och Tant Röd innehåller hallon, blåbär och jordgubbar. Frågan är om Farbror Blå dyker upp som smoothie?

3 TIPS för en perfekt räkfrossa
…från Jonas Persson på Eksjö Stadshotell

1. Rätt tillbehör

På en härlig räkfrossa vill jag gärna se dessa tillbehör: nygräddad pain riche, hemslagen tryffelmajonäs och chilimajo. Sedan en god västerbottenpaj med vispad crème fraiche och inte att förglömma – ett par goda ostar. Självklart måste det även finnas lite krispiga grönsaker och vindruvor.

2. RÄTT DRYCK

Som dryckesförslag till räkfrossan vill jag nämna en god Arneis från Italien eller såklart ett smakrikt rosévin – gärna från Provence.

3. RÄTT SÄLLSKAP

Se till att ta med dig gott sällskap. God mat avnjuts bäst i glada vänners lag.

Läs också…

Via Venetto öppnar salladsbar

Gillade du det här? Dela med dig på Facebook!
Prenumerera på nyheter från Eksjö & co
Samtycke *
Senaste artiklarna i "Mat & dryck"

Restaurang Sunrise har varit ett självklart inslag på Norra Storgatan sedan 2006. Efter att ha haft stängt för totalrenovering har nu restaurangen öppnat igen – och den har fått sig ett ordentligt ansiktslyft! – Allt är nytt, från golv till tak, berätt …

Julbordstider. Det bästa sättet att bereda väg för julkänslorna är med ett julbord. I Eksjö finns ett brett utbud oavsett om du vill ha lugn och ro eller fart och party. Eksjö julshow som håller till Olsbergs arena ställer i år upp med Martin Stenmarck …

Pläden och kudden i bilden kommer från Otyg inredning. Kanelbullar och Eksjöknuten från Lennarts konditori. Wienerbröd med glasyr från Eksjö konditori gamla stan. Mysig stickad tröja från Klädhuset i Eksjö. De bruna skorna hittar du hos Borgs skor. Hös …

Äta glass i stora lass? Eller uppleva historiens vingslag? Eller kanske shoppa i unika butiker? Eller… ja, du förstår säkert vid det här laget att Eksjö bjuder på upplevelser som passar de allra flesta. Så packa bilen full av folk och kom hit vetja! …

Dany Daoud driver Via Venetto tillsammans med sina två bröder. Via Venetto är en av Eksjös mest populära pizzerior som drivs av bröderna Dany, Elias och Sobhi Daoud. Under de senaste åren har lokalerna genomgått flera renoveringar och den senaste satsn …

Eksjö & co på Instagram
Prylar & trender

Restaurang Sunrise har varit ett självklart inslag på Norra Storgatan sedan 2006. Efter att ha haft stängt för totalrenovering har nu restaurangen öppnat igen – och den har fått sig ett ordentligt ansiktslyft! – Allt är nytt, från golv till tak, berätt …